tag:blogger.com,1999:blog-12975005584065907272012-02-16T04:24:50.753-08:00Recetas de mariscos - Cocina con mariscosTodas las recetas de Mariscos que necesitas para convertirte en un experto de la cocina, preparando las recetas más ricas con Mariscos. Tenemos recetas de anchoas, recetas de camarones, recetas de mejillones, recetas de moluscos, recetas de almejas, recetas de chipirones, recetas de salmón, recetas de berberechos y más!Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.comBlogger641100tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-1429435333124469272008-07-06T14:35:00.002-07:002008-07-06T14:37:02.135-07:00Paella valencianaPaella valencianaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-20077833770178189782008-07-06T14:35:00.001-07:002008-07-06T14:35:43.522-07:00Como preparar una paellaComo preparar una paellaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-55423804355383068192008-07-06T14:34:00.002-07:002008-07-06T14:35:03.749-07:00Como se hace una paellaComo se hace una paella Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-70026798014606372302008-07-06T14:34:00.001-07:002008-07-06T14:34:34.832-07:00Receta Paella ValencianaReceta Paella ValencianaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-70336058018475939892008-07-06T14:32:00.000-07:002008-07-06T14:33:06.383-07:00Receta Almejas con jamón al JerezAlmejas con jamón al JerezRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-1552359234690753172008-07-06T14:29:00.000-07:002008-07-06T14:31:39.687-07:00Receta de Alubias con almejasReceta de Alubias con almejasRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-44408807045479740832008-07-06T14:27:00.000-07:002008-07-06T14:28:30.521-07:00Brochetas de langostinosBrochetas de langostinosRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-25006239596946192532008-07-06T14:26:00.000-07:002008-07-06T14:27:53.587-07:00Paella de pescado y mariscosPaella de pescado y mariscosRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-32537715331934097342008-07-06T14:25:00.000-07:002008-07-06T14:26:21.297-07:00PESCADO A LA SIDRA EN SALSA VERDEPESCADO A LA SIDRA EN SALSA VERDERecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-57556064423899999242008-07-06T14:24:00.000-07:002008-07-06T14:25:18.844-07:00Pescado en salsa de MaracuyaPescado en salsa de MaracuyaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-82963575702531488352008-07-06T14:23:00.002-07:002008-07-06T14:24:43.964-07:00Receta Pescado ChinoPescado ChinoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-69439505629588536182008-07-06T14:23:00.001-07:002008-07-06T14:23:24.415-07:00Cocinar y comer pescadoCocinar y comer pescadoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-20122004267911778862008-07-06T14:21:00.002-07:002008-07-06T14:22:38.541-07:00Pescado en adobo - Recetas de cocinaPescado en adobo - Recetas de cocinaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-38864899587418696512008-07-06T14:21:00.001-07:002008-07-06T14:21:53.770-07:00PESCADO A LA NARANJA AL HORNOPESCADO A LA NARANJA AL HORNORecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-87003374714450260302008-07-06T14:20:00.002-07:002008-07-06T14:21:23.905-07:00Prácticas tartitas de pescadoPrácticas tartitas de pescadoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-56654585031699634792008-07-06T14:20:00.001-07:002008-07-06T14:20:30.921-07:00Bacalao con pistoBacalao con pistoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-18736669317728442662008-07-06T14:19:00.000-07:002008-07-06T14:20:02.149-07:00Bacalao con pasasBacalao con pasasRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-74124010374767756452008-07-06T14:17:00.002-07:002008-07-06T14:19:12.908-07:00Bacalao con tomate - Receta de cocinaBacalao con tomate - Receta de cocinaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-59881463586210726372008-07-06T14:17:00.001-07:002008-07-06T14:17:40.301-07:00Receta de Salmón ahumado caseroReceta de Salmón ahumado caseroRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-50616439326915730402008-07-06T14:15:00.001-07:002008-07-06T14:15:58.534-07:00Preparación de Ceviche de pescadoPreparación de Ceviche de pescadoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-3600583061274389152008-07-06T14:14:00.000-07:002008-07-06T14:15:18.676-07:00Pescado a las finas hierbasPescado a las finas hierbas Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-54015994556961499612008-07-06T14:12:00.000-07:002008-07-06T14:14:03.177-07:00Bacalao a la RiojanaBacalao a la RiojanaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-21873631857741660842008-07-06T14:10:00.000-07:002008-07-06T14:12:02.466-07:00Bacalao tostado sobre migas marinerasBacalao con nataEn esta particular ruta gastronómica por los sabores del mundo que es el programa "Otro Plato" de laOtra, nos colamos en la cocina del portugués Hugo Carvalho que nos prepara una receta con el producto estrella de su país, el bacalao.Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-83983980189876168372008-07-06T14:08:00.002-07:002008-07-06T14:09:58.628-07:00Crema de mejillones con langostinosCrema de mejillones con langostinosRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-72964917572890713802008-07-06T14:08:00.001-07:002008-07-06T14:08:50.837-07:00Salmon 1 minutoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-90447040400247849002008-07-06T14:07:00.001-07:002008-07-06T14:07:56.486-07:00Receta Salmón con Crema de ChampiñonesReceta Salmón con Crema de ChampiñonesRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-91561472774286708112008-07-06T14:05:00.001-07:002008-07-06T14:05:49.368-07:00Merluza en salsa verde Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-78997570788137800942008-07-06T14:04:00.001-07:002008-07-06T14:04:56.237-07:00Pescado en salsa de camaronesPescado en salsa de camaronesRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-48028774175570375912008-07-06T14:03:00.001-07:002008-07-06T14:03:48.620-07:00Receta de Sopa de pescadoReceta de Sopa de pescadoRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-63005351566003232182008-07-06T14:00:00.000-07:002008-07-06T14:02:04.510-07:00Receta de Mejillones al vaporReceta de Mejillones al vaporRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-26862278645935044382008-07-06T13:57:00.000-07:002008-07-06T13:59:22.637-07:00Receta de Merluza en salsa verdeReceta de Merluza en salsa verde 8 rodajas de mediana merluza de 2 cm de grosor 16 almejas 2 dientes deRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-24008252673229194072008-07-06T13:54:00.000-07:002008-07-06T13:57:02.901-07:00Receta de Salmon MarinadoSalmon Marinado Comprar un lomo de salmón sin espinas, preferiblemente de la parte anterior.Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-63802109472375195352008-07-06T13:52:00.000-07:002008-07-06T13:54:49.336-07:00Recetas de Camarones AsadosPreparación: Pecalienta el horno a 350°F. Coloca los camarones y vegetales en un molde para hornear.Mezcla el aderezo, el cilantro, la ralladura de lima y la pimienta roja hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla sobre los camarones y vegetales.Hornea durante 20 minutos o hasta Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-88361046305722980532008-03-29T14:27:00.000-07:002008-03-29T14:28:39.771-07:00Video de elaboración de Chipirones en su tintaRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-66239774485526645642008-03-20T14:44:00.000-07:002008-03-20T14:45:35.464-07:00Salmón con salsas de vinoSALMÓN FRESCO CON DOS SALSAS DE VINO- 4 filetes con piel de salmón de 150 gramos cada una- Un vaso de vino Chardonnay- Un vaso de vino Bordeaux- ½ litro de consomé de pescado- 100 gramos de mantequilla- Sal y pimienta al gusto- 50 gramos de cebolla roja picada finamente- 1 cucharada de crema de lechePreparación de los filetesSazone los filetes con sal y pimienta. Llévelos a la plancha o a fuego Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-17902096974960771702008-03-20T14:42:00.001-07:002008-03-20T14:43:11.311-07:00Carpaccio de salmónCARPACCIO DE SALMÓN400 g de salmón fresco en una sola pieza.8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.1 limón.Unas ramitas de cebollino.Una cucharadita de pimientas variadas.Sal.Acompañamiento:PepinillosCebolletasAceituna y alcaparras, todo ello conservado en vinagre.Introducimos el salmón en el congelador durante una hora. Esto permitirá, después, poder laminarlo fina y fácilmente con ayuda Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-78222192349590615432008-03-20T14:39:00.000-07:002008-03-20T14:40:30.102-07:00Lasaña de salmonLasaña de salmonIngredientes:1 paquete de Lasaña Fácil El Pavo½ kg. de salmón fresco laminado muy fino1 bote de espárragos trigueros1 sobre de Salsa Bechamel Avecrem1/2 litro de leche1 sobre de queso rallado para gratinarPreparación:Colocar en remojo las placas de Lasaña Fácil según las instrucciones del paquete....O bien utilizarlas en seco. Elavorar la Salsa Bechamel Avecrem con la leche, Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-49969231749313198132008-03-20T14:37:00.000-07:002008-03-20T14:38:39.978-07:00Tallarines verdes con salmonTallarines verdes con salmonIngredientes:300 g de tallerines verdes frescos4 filetes de salmón de 150 gr. cada uno1 diente de ajo5 ramitas de perejil2 cucharadas de mantequillapimienta1 pastilla de Avecrem Caldo de PescadoPresparación:Paso 1ºCortar los filetes de salmón en tiras anchas. Pelar el diente de ajo y picarlo junto con las ramitas de perejil. Mientras tanto, poner a hervir agua con sal Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-31702284989303813412008-03-20T14:31:00.000-07:002008-03-20T14:35:58.430-07:00Salmón con crema de anchoasSALMÓN CON CREMA DE ANCHOASIngredientes necesarios:30 cc. de aceite50 gr. de mantequilla1 cucharada de harina1 pizca de pimienta8 escalopes de salmón250 cc. de vino tinto1 anchoas, una latita1 pizca de sal250 cc. de caldo de carne Preparación:Cocinar los filetes de salmón a la plancha en una sartén ligeramente engrasada en aceite y salpimentar.En la misma sartén echar el vino tinto y el caldo Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-10970903931598539492008-03-20T14:29:00.000-07:002008-03-20T14:31:30.533-07:00Salmón en PapillotSALMÓN EN PAPILLOT Ingredientes:1 filete de salmón de 200 g.1/2 tomate en rodajas1/2 cebolla en aros2 aceitunas verdes deshuesadasVinagreLimónSal y pimienta negra recién molida Preparación:Embadurnar el salmón con el vinagre, el zumo de 1 limón, sal y pimienta negra.Envolver el salmón en papel de aluminio, junto con las rodajas de tomate, la cebolla, y las aceitunas. Hornear en horno medio Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-16930346181238656152008-03-20T14:26:00.001-07:002008-03-20T14:28:55.387-07:00Canapés de salmónCANAPÉS DE SALMÓN Ingredientes:8 tostadas pan de molde200 gr. de salmón ahumado2 huevos cocidos1 limón0,5 cebolla picada Preparación:Se coloca una loncha de salmón sobre el pan y, sobre ésta, una rodaja de huevo cocido.Finalmente, y como adorno, se ralla huevo por encima y se le añade un poco de cebolla picada y unas gotas de limón.Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-13433145431754745842008-03-20T14:23:00.000-07:002008-03-20T14:25:18.935-07:00Salmón al hornoSalmón al horno Ingredientes para 4 personas:1 kg. de salmón (cola)1/2 limón400 gr. de patatas1/2 pimiento morrón1/2 cebollaperejil picadosal y pimientaagua Preparación:Pela las patatas, córtalas en rodajas no muy finas y colócalas en el fondo de una placa de horno. Añade el pimiento morrón y la cebolla en tiras y el limón en medias lunas. Moja con una vaso de agua, sazona y hornéalo a 180 Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-12374256309623501482008-03-20T14:20:00.000-07:002008-03-20T14:23:06.107-07:00Arroz con salmonetesARROZ CON SALMONETES600 gramos de arroz3 ñorasazafrán1 tomate grande maduro pelado1 cabeza de ajo1 vasito de aceite de oliva1 cebolla mediana6 salmonetes medianos1 1/2 kilo de pescado para caldo (morralla) Preparación:Colocamos en una olla el pescado para caldo con agua y sal suficientes para usarla después como fondo del arroz. Se pone al fuego la paella o cazuela de barro y con el aceite se Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-17035059275549176832008-03-20T14:10:00.000-07:002008-03-20T14:26:19.958-07:00Salmón a la mielSalmón a la miel, ingredientes: - Una filete de salmón fresco- 2 cucharaditas de Miel- zumo de 1/2 Limón- Aceite de oliva y sal Preparación:Colocar en una sartén el salmón con un chorreoncito de aceite de oliva y sal, a fuego lento. En un cuenco, a parte, mezclar la miel y el limón hasta que la miel esté totalmente líquida. Cuando el salmón esté hecho por dentro subir la temperatura del fuego Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-59986531343176498632008-03-20T14:07:00.000-07:002008-03-20T14:09:31.501-07:00Camarones en aguachileCamarones en aguachile 1 kg. de camarón gigante.4 chiles serranos o 4 chiles chiltepines molidos.el jugo de 5 limones.1 cebolla morada (de preferencia)1 pepino.sal y pimienta al gusto.Se lavan perfectamente bien los camarones y se les quita la cáscara ( en crudo), se abren por la mitad en forma de mariposa quitando la tripita negra, se parte la cabolla, el pepino y el chile serrano en rajitas Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-52704043704667459032008-03-20T14:04:00.000-07:002008-03-20T14:07:20.653-07:00Camarones a la diablaCamarones a la diabla (6 a 8 porciones) Ingredientes1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados1/2 cebolla rebanada en rodajas4 dientes de ajo picado3 cucharadas de aceite3 cucharadas de manteca1 cucharada de salsa inglesa2 cucharadas de consomé2 chiles anchos limpios1 ají picante3 tomates1 diente de ajo entero1/4 de taza de vino blancoSal y pimienta al gusto Preparación: Los chiles se ponen a Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-37559466266323968182008-03-20T13:57:00.000-07:002008-03-20T14:03:58.898-07:00Dip para camaronesDip para camaronesIngredientes:1 lata de Camarones pequeños,Cebolla,mayonesa,Pimienta negra.Chipotle al gustoPreparación:1. Escurra los camarones y maje los mismos con un tenedor hasta que estén totalmente triturados.2. Pique cebolla a gusto. Debe picarse lo más pequeña posible.3. Mezclar con los camarones.4. Añadir mayonesa a gusto. Mezclar todo bien hasta formar una pasta semi suave.5. Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-37244144862109693872008-03-20T13:50:00.000-07:002008-03-20T13:57:07.215-07:00Soufflé de pescadoIngredientes del Soufflé de pescado:→ Medio kilo de pescado blanco cocido, sin espinas y desmenusado.→ salsa blanca→ 4 huevos→ sal y pimienta a gusto→ 3 cucharadas de queso rallado→ 1 taza de leche.Preparación:Hervir el pescado en agua y leche con sal (a gusto).Agregarle a la salsa blanca ya preparada, 4 yemas de huevos batidas.Picar el pejerrey cocido y agregarlo a la salsa junto con el Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-60193545993708703892008-03-12T15:55:00.001-07:002008-03-12T15:56:42.966-07:00Politica de PrivacidadPolitica de Privacidad1.- En Recetas de mariscos prima el derecho fundamental a la libertad de expresión, pero recuerda que esta libertad debe ejercerse conscientemente y con responsabilidad. Aunque estés detrás de un monitor, puedes ser objeto de una acción judicial por injurias o calumnias, por amenazas (abiertamente o por privado) así como también por divulgación de material protegido con Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-17972358783849587572008-03-04T18:14:00.000-08:002008-03-04T18:24:54.878-08:00Receta de chipirones encebolladosImágen: i-RecetasINGREDIENTES (para 4 personas) 1 kilo de chipirones limpios.3 cebollas.2 dientes de ajo.1 vaso de vino blanco.8 cucharadas de aceite de oliva.Sal. CÓMO SE ELABORA: Cortamos la cebolla pelada en aros o rodajas finas.Estofamos los aros de cebolla en aceite, añadimos el ajo picado y lo dejamos hacer hasta que tomen un color amarillento.En ese momento introducimos en laRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-36748013782503192442008-03-04T18:02:00.000-08:002008-03-04T18:13:40.976-08:00Receta de salmón en adoboIngredientes 1 kg. de salmón sin piel y troceado a daditos1 cebolla grande6 dientes de ajo con piel1 limón3 hojas de laurel1 cucharadita de pimentón dulce150 cc. de aceite de oliva50 cc. de vinagre3 clavos de especia6 granos de pimienta negraHarinaUna pizca de azúcarSalElaboración del salmón en adobo: Pasar por harina los dados de salmón, freírlos en aceite muy caliente y pasarlos a una Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-86262374211593806522008-03-04T17:58:00.000-08:002008-03-04T18:01:49.853-08:00Salmón con tomateIngredientes:2 rodajas de salmón fresco1 diente de ajo60 cc. de aceite2 tomates naturales1 cebolla1 pizca de salPreparación del Salmón con tomate:Se pica bien fina la cebolla y el ajo. Se pone en una cazuela con aceite a que se poche cuando este hecho se añade los tomates naturales picados bien finos y que estén maduros y de deja que se frían. Una vez esté frito se puede dejar como esta o se Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-9545679937363634402008-03-04T17:52:00.000-08:002008-03-04T17:57:51.223-08:00Bacalao doradoIngredientes: Medio kilo de patatas● 300 gramos de bacalao● 4 huevos● 3 cebollas medianas● aceite● salPreparación: Calentar el aceite,Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-53602429375166434022008-03-04T17:45:00.000-08:002008-03-04T17:49:59.695-08:00Almejas a la bilbaínaIngredientes de Almejas a la bilbaína:- 200gr de almejas- 1 diente de ajo laminado- Aceite de oliva virgen- 1/2 cebolla mediana- 2 aritos de guindilla- Perejil picado- Sal (a gusto)Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos.En una cazuela de barro ponemos un dedo de aceite cuando este bien caliente le ponemos el ajo y la Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-24021537530391872612008-03-04T17:19:00.000-08:002008-03-04T17:45:15.576-08:00Calamares a la romanaPrimero debes limpiar bien los calamares, quitarles las telas, los tentáculos y vaciarlos por completo, dejando sólo los sacos.A continuación cortamos los calamares formando aros, les ponemos un poco de sal (a gusto, aunque no recomiendo demasiada) y los pasamos por la harina. Luego freímos los calamares en abundante aceite caliente. Una vez fritos, les añadimos jugo de limón.Fuente: Recetas Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-10003329071140894462007-05-22T10:00:00.000-07:002007-05-22T10:04:07.905-07:00Tacos de camaron con queso manchego Para 6 o 7 personasIngredientes:2 kl. de camarones grandes (de preferencia que no sean de los que ya vienen en bolsa que estan congelados)1 1/2 kl. de tortillas (maiz)1kl. de queso manchegoAceite calienteSal de Ajo o sólo salAguasartenPrimero se lavan los camarones y se les quita la cascara y la cola, ya que estan bien lavados, se ponen a cocer con la sal de ajo o sal. Ya que esten Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-43202295946018991252007-05-22T09:52:00.000-07:002007-05-22T10:04:57.834-07:00Mejillones a la ProvenzalIngredientes y preparación de Mejillones a la Provenzal:1 kg de mejillones rubios con valvas3 cucharadas de perejil picado1 cda. de salvia picada1 cda. de Ajos picados1 taza de vino blanco10 grs. de pimienta150 cm3 de jugo de limon (natural exprimido)1 taza de aceite de girasolProcedimiento: Raspar las valvas de los mejillones con un cuchillo, dacar las barbas, cepillarlos y enguagarlos conagua Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-8373565762918704712007-05-17T17:35:00.000-07:002007-05-17T17:43:45.898-07:00Pastel de atúnIngredientes para preparar Pastel de atún:2 huevos1 sobre de puré de patatas1 vaso de leche100 gramos de aceitunas negras picadas2 pimientos morrones2 latas de atún en escabeche1 lata de anchoasSal, nuez moscada y mantequillaPreparación de Pastel de atún:Primero que nada, el puré se elabora de la forma usual, con leche, mantequilla, sal y nuez moscada (todo esto a gusto del cocinero). Procedemos Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-35354835379514160592007-05-17T17:05:00.000-07:002007-05-17T17:42:47.746-07:00Salmón al cava - Recetas de mariscosIngredientes para preparar Salmón al cava:salmón, 4 rodajashuevo, 4 yemasnata, 1 tarrinaCava, 0,25 l4 patatas enanas al vaporSal a gusto y pimienta verdePreparación de Salmón al cava: En una bandeja, colocar las rodajas de salmón, junto con la nata, el cava y la pimienta verde. Tapar y conectar el microondas durante 8 minutos a la máxima potencia.Comprobar el punto de cocción del Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-20419046975020868502007-05-17T15:56:00.000-07:002007-05-17T16:03:38.819-07:00Anchoas a la brasaIngredientes para preparar Anchoas a la brasa:AjoVinagre de Jerez1 cebolletaPerejilAnchoasPreparación de Anchoas a la brasa: Se pica ajo y se pone a dorar en una sartén con aceite de oliva y cuando se doran se sacan se secan con un papel para que absara la grasa y se reservan. Al aceite se le añade un poco de vinagre de Jerez se bate con varilla y también se Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-34213432050499266182007-05-17T15:49:00.000-07:002007-05-17T15:55:33.151-07:00Ingredientes para 4 personas de Almejas rellenas:500 gramos de almejas grandes1 cucharada de perejil picado1 yema de huevoSal a gusto1/2 taza de agua2 dientes de ajo2 cucharadas de queso rayado1 cucharada de pan rayadoPimienta negra molida (a gusto)Preparación de Almejas rellenas:Colocar las almejas en un cuenco. Lavarlas bien y mantenerlas en agua durante 1 hora y a continuación ponerlas en un Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-1639380122588630702007-05-17T15:45:00.000-07:002007-05-17T15:49:24.434-07:00Almejas al limón - Recetas de mariscosIngredientes para 4 personas de Almejas al limón:Almejas, 750 gramos1 limón1 ramillete de perejil2 cucharadas de aceite de olivaPreparación de Almejas al limón: Colocar las almejas en un colador bajo el chorro del agua fría y lavarlas bien. Escurrirlas y colocarlas en una cacerola. Exprimir el limón, recoger el zumo en un cuenco y agregar el perejil picado y el aceite. Mezclar bien y verter sobreRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-3367642271441484292007-05-17T15:37:00.000-07:002007-05-17T15:44:24.889-07:00Almejas a la marinera - Recetas de MariscosIngredientes para preparar Almejas a la marinera: Almejas finas: 1.000 grs.Tomates: 4Cebolla: 1Dientes de ajo: 2Harina: 1 pizcaPimentón picante: 1 pizcaVino blanco: 1 vasoPerejil picadoAceite de olivaAzúcarSalInstrucciones de preparación: Primero hay que depurar las almejas Recetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1297500558406590727.post-40242812719822239882007-05-17T15:23:00.000-07:002007-05-17T15:36:05.861-07:00¿Qué son los Mariscos?Bueno, primero que nada, vamos a explicar qué son los mariscos.Un marisco es un animal marino invertebrado comestible. En esta definición se incluyen los crustáceos, (camarones, picorocos, percebes, etc.), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, etc.) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure).El lugar (comercial) donde seRecetas de mariscoshttp://www.blogger.com/profile/08041836425283189985noreply@blogger.com0